- 特种厨房是大明厨具针对部队、化工厂、海陆空交通单位、野外等野外等特定环境下的特殊性厨房，是根据环境的不同特殊设计及厨房设备安装。 在船舶厨房和餐厅的设计上，我们充分结合船舶从食品原料采购到船员进食的全过程供应系统特点，将食品原料采购、粗加工、分类储藏、运送、上船验收入库、计量、解冻、分拣、洗净、切制成形、冷热烹调、配膳、用餐、餐具清洗、消毒、贮藏到厨房污物处理作为设计的重要要素，设立干粮库、蔬菜肉类冷冻.... 【更多详情】
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